Diversification des cultures

Allonger et diversifier les rotations est un point clé cité dans les leviers d'actions à mettre en place par le plan écophyto pour réduire l'usage des produits phytosanitaires de 50% d'ici à 2018. 

L'importance des rotations longues et diversifiées  

• La maitrise de la pression adventices et ravageurs : en allongent la rotation et en alternant les cultures de printemps et d'hiver pour créer un effet de césure sur les adventices. Cela permet de mieux maîtriser les « stocks » semenciers et limiter les risques de résistance. 
• Améliorer la fertilité des sols : introduire des légumineuses tel que le soja, la luzerne ou encore le pois permet de fixer l'azote atmosphérique et ainsi d'améliorer les rendements de la culture suivante tout en limitant le recours à des fertilisants. La rentabilité doit donc être évaluée à l'échelle de la rotation et non de la culture
• Améliorer la structure des sols en implantant des espèces ayant différents types de racines
• Faciliter l'implantation de la culture suivante
• Répartir la charge de travail sur l'année
• Sécuriser son revenu 

Quelques repères agro-économiques :

Intérêt du Soja, du Colza, et du Tournesol

Le Soja :

Le Soja prisé en alimentation animale pour ces protéines est agronomiquement très intéressant par sa capacité de fixer l'azote atmosphérique, par sa participation à l'amélioration de la structure du sol. Récolté généralement avant le maïs, il permet d'étaler les travaux agricoles. Il est économe en intrants, diversifie la rotation et réduit les maladies et les ravageurs. Il est donc le candidat idéal en zone de monoculture de maïs

Le colza :

Le colza est une culture qui occupe le sol 10 mois sur 12 (de septembre à juin). Cela en fait une excellente pompe à nitrate en automne et hiver, permet de freine la reproduction des adventices à cycle hivernal ou printanier et limite le développement des annuelles. De plus, il confère une bonne structure du sol pour la culture suivante. La maitrise des adventices et des maladies des céréales à pailles permise par le colza en fait un atout dans la rotation.

Le Tournesol :

Le tournesol est peu exigeant en intrants et valorise tous les types de sol. Il peut s'adapter aux sols séchant superficiels. Son implantation profonde lui permet de puiser 50% de ses besoins en azote dans la fourniture du sol et de valoriser les sols séchant superficiels en exploitant les réserves disponibles dans chaque horizon du sol. Il permet de lutter contre certaines graminées et de rompre le cycle des maladies des céréales (fusariose, piétin, etc ). 

Une MAE conversion prairie et pourquoi pas ?

Voici un calcul des charges et des marges envisageables à la suite d'une MAE conversion prairie dont la production n'est pas valorisée

Pour de meilleures marges une commercialisation des foins et regains aux producteurs d'Ossau-Iraty peut être envisagées. Pour être éligible les parcelles doivent se situées dans la zone AOP c'est à dire dans le 64 en rive gauche de l'Ousse puis du Gave de Pau, des Gaves réunis puis de l'Adour après leur confluent + la zone du Pont Long (Nord-ouest de Pau). Les foins et regains étant destinées aux brebis plus exigeantes que les bovins une certaine qualité est attendu. 

Pour plus de renseignements contactez le syndicat Ossau-Iraty 05 59 37 86 61 ou bj@ossau-iraty.fr